French Brownies?!!?






FRENCH BROWNIES

OK folkens, THEA slår til igjen med enda en mat-/bakeoppskrift!

Denne gangen blir det fluffy brownies!
Jeg lagde disse med Mari, vi så egentlig etter klissete, deigete brownies, men så fant vi denne fluffy og delikate oppskriften og måtte bare prøve!

 

Ingredienser (til ca. 16 brownies)
- ca. 1 dl hvetemel

- 1/8 tbs. salt
- 1 1/2 tbs. vann
- ca. 170 gram med finhakket kokesjokolade
- 170 gram smør (romtemperert)
- 3 egg
- ca. 2 1/2 dl sukker


  1. Varm opp ovnen til 150 grader (celcius)

  2. Smelt sjokoladen i vannbad, og rør gjevnlig slik at det ikke vir seg. Deretter bryter du smørret opp i mindre biter og lar det smelte i sjokoladen.
    rør til mestparten av smøret har smeltet, hvis det er noen få klumber igjen er det ikke noe problem. La det heller være lit igjen enn å brenne alt.
    OK, nå kan du putte sjokoladen til side, for vi skal ikke ha den i meg en gang.

  3. Nå skal vi mikse sukker og eggene sammen til det blir en tykk og blek røre, ca. 2 minutter. Her annbefales det å bruke en stavmikser eller kjøkkenmaskin,
    men det er ikke krise om du ikke har det. Hvis du bruker miksemaskin, miks det sammen på høy hastighet. Vidre så skal vi legge til sjokoladeblandingen, senk
    hastigheten på miksemaskinen din og bland det til du har en rik og mousse aktige røre.

  4. Nå blander du inn alt det tørre, og mikser det til mesteparten av klumpene er borte. Nå burde røra være ganske så fyldig og lett, med en ganske lys farge.

  5. Etter dette skraper du ut røra med en slikkepott og putter det i en form (ca. 30x30 cm, alt kommer ann på hvor tykke du vil ha de), pass på at formen enten har bakepapir i seg eller at den er smørt, slik at kaken ikke setter seg fast.

  6. Nå steker du kaken på lav varme ca.150 grader. I omtrentig 50-60 minutter. MEN holdøynene på den etter ca. 40 minutter for det kan være at de ikke trenger å stå lenger inne, det varierer litt fra ovn til ovn.

NB! HUSK Å SLIKKE BOLLEN!!

Link til den orginale oppskriften: http://www.browneyedbaker.com/2008/06/03/twd-french-chocolate-brownies/

#french #brownie #cake #chocolate #sjokolade #brownies #kake #oppskrift #fransk #vaerogandreting

 

Ingen kommentarer

Vilde

09.04.2014 kl.20:44

Nå fikk jeg ALT for lyst på brownies, mmmh <33

Skriv en ny kommentar

hits